Pocket

ブルーベリーは目の健康に良いフルーツとして注目されていますが、実はそれだけでなく体全体の健康に役立つ栄養素がぎっしり詰まっている果物の優等性なんです。

眼精疲労の改善や視力の回復、生活習慣病予防にも効果的といわれています。

また、食物繊維やビタミン類も豊富に含まれているのでお腹の調子を整えてくれたり、アンチエイジング効果も期待できるスーパーフルーツです。

【ブルーベリーに含まれる栄養素】
2016-10-09_040958
出典:http://www.berrymekiki.com/



スポンサーリンク

ブルーベリーにはポリフェノールがたっぷり

fruit_blueberry
栄養満点のブルーベリー。
その中でも注目すべき成分といえばポリフェノールです。

目の健康を気にしている方ならよく耳にするかと思いますが、アントシアニンというのはこのポリフェノールの一種なんです。

ブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれているので目の健康維持に役立ちます。

アントシアニンはぶどうなどに含まれる濃い青紫の色素で、ブルーベリー以外にもカシスや黒豆、赤ワイン、あずき、紫芋などにも含まれています。

ポリフェノールとは?

ポリフェノールというのは様々な植物に含まれている色素・苦み成分のことです。

ポリフェノールと一口にいっても、本当にたくさんの種類が存在しています。
大体5000種類以上もあるといわており、アントシアニンはその中の一つ。


スポンサーリンク


アントシアニンのすごい効能

アントシアニンがなぜ目の改善に良いといわれているかというと、“目が見える”という感覚の元となる「ロドプシン」というタンパク質の再合成を助ける働きがあるからなんです。
目が見えるしくみにはロドプシンがとても重要な役割を持っています。

網膜に存在しているロドプシンが外から光を受けると分解され、それと同時に光で受けた情報が電気信号に変換されます。
この電気信号が脳へと伝えられることで私たちが「見える」という感覚になるわけです。

このことからアントシアニンが目の健康や視力に大きく関わっているということが分かると思います。

抗酸化作用がある

アントシアニンなどのポリフェノールは抗酸化作用を持っています。

体を酸化させてしまう活性酸素はシミやシワなどの老化や様々な病気の原因となるものですが、ポリフェノールはこの活性酸素の発生を抑えてくれるのでアンチエイジング効果や生活習慣病の予防にもなります。

老眼になる原因も毛様体筋の衰えや水晶体が紫外線を浴びて酸化することですので、ポリフェノールは老眼予防にもいいということです。

【こちらの記事も合わせてご覧ください】
  • 老眼になるメカニズムとは?


  • 最近ではアントシアニンが花粉症の症状を緩和してくれる効果があることも分かってきました。
    毎年花粉症に悩んでいる人にとっては嬉しい発見ですね。

    ポリフェノールが含まれる食材一覧

    ◎フルーツ

    (100gあたりの含有量)
    名前 ポリフェノール含有量
    ブルーベリー 300mg
    ラズベリー 215mg
    プルーン 189mg
    りんご 136mg
    みかん 105mg

    ◎野菜

    名前 ポリフェノール含有量
    黒オリーブ 569mg
    紫玉ねぎ 168mg
    ほうれん草 105mg
    ブロッコリー 45mg
    ジャガイモ 28mg

    ◎その他

    名前 ポリフェノール含有量
    ココアパウダー 3448mg
    ブラックチョコレート 1664mg
    クルミ 1215mg
    乾燥バジル 322mg
    アーモンド 187mg

    あとがき

    ブルーベリーは目の健康にはもちろん体の健康維持にとても優れたパワフルフルーツです。

    ブルーベリーなどに含まれる抗酸化成分ポリフェノールを普段の食事などで摂るようにすれば、活性酸素の発生を抑えてくれ、体の酸化を防ぎます。

    また、ブルーベリーに含まれるアントシアンを摂れば老眼になるリスクを減らしてくれたり、眼精疲労でぼやけたりかすんだりといった症状を改善してくれ、すっきりした生活を送ることができます。

    毎日の食事だけではなかなか難しいという人はサプリメントを飲むことをおすすめします。
    サプリは薬ではなく栄養補助食品なので安心して続けることができますよ。

    体の健康は毎日に積み重ねがとても大事なので負担なく続けられる方法がベストです。

    当サイトおすすめのサプリメントを以下でご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。


    スポンサーリンク

    Pocket